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饮水小常识

作者:佳得乐饮品 日期:2017-02-28

 

 
一、冰冻的矿泉水为何有白色沉淀?
  夏日炎热,人们都喜爱饮用冰冻后矿泉水。但矿泉水在冰冻时容易生成白色沉淀。产生这一现象的原因在于矿泉水在冰冻过程中出现了钙、镁过饱和的条件,并随重碳酸盐的分解,而产生了白色的沉淀,尤其是对于钙镁含量高,矿化度大于400ml/L的矿泉水,冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。在实验室对多种矿泉水进行冷冻后与原水数据分析比较,由于产生白色沉淀,测定冷冻后的水,其中重碳酸盐和钙离子明显降低,但是冷冻后水中其它成份,特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素,如偏硅酸、锶等,均无明显变化。因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处。
  (北京市矿泉水勘察检测中心教授高级工程师 王绣燕 供稿)
 
二、常喝矿泉水不会诱发体内结石,反而有预防和治疗作用。原因何在?
  北京市垂杨柳医院消化科曹志军主任解释说。从医学上讲,泌尿系统其产生结石是有特殊的病因的。包括:
1. 环境因素:高温高湿地区、人们流汗过多,尿液浓缩导致产生结石的盐份过饱和; 
2. 土壤中缺乏镁离子等; 
3. 个体因素:维生素A缺乏,下尿路感染、梗阻、异物; 
4. 代谢紊乱。 
  从科学上看,饮用天然矿泉水非但不会诱发泌尿系统结石,反而有预防和治疗作用。原因有:
1. 经常饮用矿泉水有洗涤内脏和稀释尿液的作用,控制和防止泌尿系统感染; 
2. 矿泉水碱化尿液,阻止草酸钙、磷酸盐和尿酸盐结晶检析出;并有溶石作用。 
3. 和土壤中缺乏镁离子导致结石相反,矿泉水中的镁离子可以促使尿液中草酸钙溶解,亦可与水中超量的钙离子结合成不被血液吸收的化合物,从粪便中排出。 
4. 多饮矿泉水会稀释血液,降低血液粘稠度,使循环系统受冲刷,防止血小板凝聚和微循环障碍,有利于排除血中多余脂类。 
5. 饮用矿泉水能稀释血液,降低血中有害物质浓度,保护肝脏,促进胆汁引流,预防胆系结石发生。 
三、桶装矿泉水的保质期是多少? 
  国家标准规定在未启封、存放适宜的条件下桶装矿泉水的保质期为3个月。当桶水上机后,由于二次污染或因饮水机放置位置不当,容易形成细菌和藻类繁殖生长。为避免出现问题,有关方面建议,桶装水的最佳饮用期为7-10天。另外,为解决饮水机二次污染的问题,有关部门已指令饮水机生产厂家尽快解决饮水机过滤消毒问题。
 
四、桶装矿泉水在开封后为什么要尽快饮用?
  桶装饮用水是和饮水机配套使用的。桶装矿泉水在使用的过程中,空气通过饮水机进入桶内。矿泉水既可能受到不洁空气的污染,也可能受到饮水机内部滋生的细菌的污染,导致桶装矿泉水的菌落增多,一般桶装矿泉水开封后以7至10天用完为宜,如果饮用超过10天的,建议客户不要喝生水。